RSの農園日記
某所に畑を借りて野菜作りをしてます。 その他 戯言も色々 写真も色々 それぞれでお楽しみ下さい。

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RSくん

Author:RSくん
某所に畑を借りて野菜作りを始めました。農園は納宴です。
最近は雑記帳を挺していまして食事・旅行・運動・健康など生活一般にもなっています。
プロフィールの写真はポンタ君です。・・猫なんですよ。



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梅シロップを作った

昨年まったくならなかったが今年はきれいな実をつけました。

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大きいです。
これは、せっかっくだから何か作ろう・・・  (まだ、人差し指のガングリオンが完治しません・・・)

DVC00273_20140621161225a13.jpg

アジサイもきれいに咲いていました。

DVC00281_20140621161226ff7.jpg

まず、きれいに洗って、水気をふき取って、

DVC00286_20140621161227cfd.jpg

スーパーで購入した瓶に入れました。  ほかのの木になったものも入れてます。

DVC00290.jpg

と同じだけの重さの砂糖を入れます。
砂糖と氷砂糖を追加で入れました。
ここで、普通の砂糖を入れたのは失敗でした。瓶の底に沈んで固まってしまったんです。
やっぱり作り方通りに氷砂糖だけにしておけばよかった~~~

DVC00291.jpg

あとは、食用酢ということで、台所にあった米酢を入れてみました。
数年前に酒を大量に作りましたが、誰も飲まずに行方不明になっちゃいましたので、
今年はシロップということにしました。

DVC00292.jpg

毎日かき混ぜる作業が必要なので、けっこう面倒ですが、3~4週間で飲めるようになるそうです。
そしたら、炭酸や氷をいれておいしいシロップジュースが飲めて暑さも吹き飛びます。  やったらいいねぇ。

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